Bir yıl şeker ve tatlandırıcı kullanmayan ABD'li bir ailenin deneyimleri..
işte 1 yıl boyunca şeker ve şekerli yiyeceklerden uzak duran aile bireylerinin hayatındaki değişiklikleri anlatan Eve O. Schaub'un kaleme aldığı o yazı…
Tabii, bütün bir günü geçirebileceğim
yeterli enerjim yoktu, ama Amerika'nın
yorgun kitleler için sürekli
televizyonda çığırtkanlığını yaptığı
reklamları düşününce enerji
eksikliğinden muzdarip olan tek kişinin
ben olmadığımın farkına vardım.
-Ailemden herkesin gelecek soğuk algınlığı ve grip sezonundan ölesiye korktuğunu ve Ocak ayında da misofobi, yani mikrop bulaşmasına karşı aşırı korku geliştireceklerini biliyordum.
- Çoğu uzmana göre, şeker pek çok Amerikalı'nın şişman ve hasta olmasının asıl sebebi.
1-Yedi Amerikalı'dan biri metabolik bir hastalığa sahip.
-Üç Amerikalı'dan biri obez. Diyabet oranı hızla artıyor ve kardiyovasküler hastalıklar da Amerika'nın bir numaralı katili olarak biliniyor.
-Bu teoriye göre, bu hastalıkların hepsi ve dahasının asıl kaynağı bizim beslenme alışkanlıklarımızdaki maddeye yani şekere dayanıyor.
-Araştırmalarımıza başladığımızda, tortilla, sosis, tavuk suyu, salata sosu, söğüş et, kraker, mayonez, pastırma, ekmek ve hatta bebek maması gibi çok şaşırtıcı gıdalarda şeker bulduk.
-Araştırmama devam ettikten sonra, şekeri hayatımızdan çıkararak hepimizi sağlıklı kılacağıma ikna oldum.
-Hiç şeker kullanmadan geçirdiğimiz bir yıl boyunca, bir aile olarak kurallarımızdan biri her ay gerçek şeker içeren bir tatlı yiyebilmekti.
-Zamanla, Eylül ayına kadar damak tadımızın yavaş yavaş değişmeye başladığını ve aylık tatlı kaçamağımızdan da daha az zevk almaya başladığımızı fark ettim.
Fark dramatikti. Büyük kızım, Greta'nın geçen seneki 15 günlük devamsızlığı bu sene iki güne
düşmüştü.
Müzik Kaynak:
Chris Zabriskie sanatçısının CGI Snake adlı şarkısı, Creative Commons Attribution lisansı (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) altında lisanslıdır.
Kaynak: http://chriszabriskie.com/divider/
Sanatçı: http://chriszabriskie.com/
Konu Kaynak: CNN Türk
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder